INHU - Wangi khas masakan Nusantara ternyata punya benteng di Desa Seberida. Senin, 15 Juni 2026 pukul 10.00 WIB, Aipda Rahmats, Bhabinkamtibmas Polsek Batang Gansal, meninjau pekarangan pangan bergizi milik Bapak Anto yang dipenuhi rumpun lengkuas. Kegiatan ini wujud nyata pengawalan Polsek Batang Gansal terhadap program Asta Cita Presiden untuk Ketahanan Pangan.
Bagi warga Seberida, lengkuas bukan tanaman pinggiran. Ia jantung rasa masakan Melayu. Gulai, rendang, soto, sampai jamu tradisional tak lengkap tanpa rimpang kekuningan ini. Ditambah lagi, lengkuas punya khasiat: menghangatkan badan, melancarkan pencernaan, dan jadi andalan saat masuk angin.
"Ini Asta Cita rasa Nusantara yang hidup di halaman warga. Tanam lengkuas artinya jaga dua hal sekaligus: pangan dan kesehatan. Nggak perlu jauh ke pasar, tinggal petik di belakang rumah," ujar Aipda Rahmats saat berdialog dengan Bapak Anto.
Pendampingan yang dilakukan Bhabinkamtibmas fokus pada praktik berkelanjutan. Warga diajarkan sistem "tebang pilih" saat panen agar rumpun tetap hidup dan bisa dipanen berkali-kali. Limbah rimpang juga bisa jadi bibit baru. Satu kali tanam, manfaatnya bertahun-tahun.
Bapak Anto mengaku awalnya iseng menanam 3 rumpun. Sekarang seluruh sudut pekarangan jadi kebun lengkuas. Efeknya langsung terasa: belanja bumbu dapur turun, dan keluarga punya stok "obat" alami di rumah.
Kapolsek Batang Gansal, Iptu Jimmy Lano, S.Sos., menegaskan lengkuas Seberida adalah simbol kearifan lokal yang mendukung ketahanan nasional.
"UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan UU No. 19 Tahun 2013 jelas: petani dan tanaman lokal harus diberdayakan. Lengkuas ini identitas rasa Nusantara. Polsek Batang Gansal akan terus dampingi agar tiap desa punya 'apotek dapur' sendiri," tegas Iptu Jimmy Lano.
Selama kegiatan berlangsung, suasana Desa Seberida aman, tertib, dan lancar. Dokumentasi kegiatan telah dilampirkan sebagai bentuk transparansi.
Dari Seberida untuk Indonesia: Asta Cita tidak hanya soal ketersediaan pangan, tapi juga menjaga rasa dan warisan Nusantara. Dan itu semua dimulai dari satu rumpun lengkuas yang setia tumbuh di pekarangan warga.
#swasembadapangan
#ketahananpangan
#polisicintapetani
